Σπιτική πίτσα..

Πίτσα..η απόλαυση μικρών και μεγάλων...!!

'Οταν 'εχουμε  παιδάκια καλό είναι να μάθουμε να φτιάχνουμε  γιατί η σπιτική πίτσα είναι υγιεινή και είμαστε και σίγουροι τι ταίζουμε τα παιδιά μας...
Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε την πίτσα μας...
Ξεκινάμε με την ζύμη...

        Υλικά

για την ζύμη
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
2 κουτ.γλ. αλάτι
2 κουτ.γλ. ζάχαρη
νερό  χλιαρό όσο πάρει (προσθέτουμε λίγο-λίγο)
λίγο ελαιόλαδο για το τέλος

για το γαρνίρισμα
-σάλτσα( ντομάτα ή  χυμό τύπου pummaro-λάδι-αλάτι-πιπέρι-λίγη ρίγανη
τα βράζουμε όλα μαζί μέχρι να μείνει η ντομάτα μας με το λάδι)
-τυρί τριμμένο(ανάλογα με τις προτιμίσεις σας)
-ζαμπόν ή μπέικον ή και τα δύο(ότι θέλετε)
-ντομάτα και πιπεριά σε φέτες
-λίγο λάδι 
-ρίγανη

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη ζύμη της πίτσας 
Βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, κάνουμε μια λακουβίτσα και προσθέτουμε ..το αλάτι,την μαγιά,την ζάχαρη και σιγά -σιγά το νερο....

                        και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακιά ζύμη..

        Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει(μια ωρίτσα την θέλει σίγουρα)..

                   Αφού έχουμε έτοιμη την ζύμη μας πάμε να την ετοιμάσουμε...
  Λαδώνουμε το ταψί μας ,κόβουμε  το ζυμάρι μας  ανάλογα πόσο παχιά την προτιμάτε και ξεκινάμε το άπλωμα στο ταψί μας.. 
                                          Απλώνουμε την σάλτσα μας και το τυρί μας....

               

                          τη συνέχεια το μπέικον ή ζαμπόν( εγώ προτιμώ το μπέικον)

                                 μια στρώση πάλι τυρί..

        και τέλος προσθέτουμε  ντοματούλα σε φέτες,πιπεριές ,λίγο λαδάκι και ρίγανη...

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς..

ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ