Μπαχαρικά..

Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα του φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και σαν  καρύκευμα ή μυρωδικό..

Τα μπαχαρικά τα βρίσκουμε σε φύλλα ,σπόρια,καρπούς.ρίζες,βολβούς και φλοιούς..

Έχουν έντονο άρωμα και γεύση και με την  προσθήκη τους στα τρόφιμα τους δινουν  ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και  βελτιώνουν τη γεύση τους...

ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ...

Τα χρησιμοποιούμε στην ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ,ΣΤΗΝ ΑΡΩΜΑΤΟΠΟΙΙΑ(ως αιθέραια έλαια),ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΑΠΟΥΝΙΩΝ ,ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ...